Le pomelo rose est un agrume juteux et légèrement sucré, avec une pointe d’amertume qui le distingue. Sa chair rose vif est riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un allié pour la santé. Rafraîchissant et parfumé, il est idéal à déguster nature, en salade ou en jus.
3 Recettes à Base de Pomelo Rose
Salade fraîcheur au pomelo et avocat
Mélangez des segments de pomelo avec des dés d’avocat, des crevettes et de la roquette.
Assaisonnez avec une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron vert.
Ceviche de poisson au pomelo
Marinez du poisson blanc (bar, dorade) dans du jus de pomelo et de citron.
Ajoutez des oignons rouges, de la coriandre et du piment.
Cocktail pétillant au pomelo
Mélangez du jus de pomelo avec de l’eau gazeuse et un peu de miel.
Servez avec des glaçons et une rondelle de citron vert.
Ces recettes mettent en valeur la fraîcheur et la saveur unique du pomelo rose !
