Faites vous plaisir en savourant les lentilles vertes, d'origine française. L'association avec des lardons, du canard ou du saumon est à faire sans hésitation. D'une bonne tenue à la cuisson, elles permettent des préparations culinaires non collantes riches en saveur.
Une portion de 70g apporte 2 fois plus de vitamine B9 qu'une portion de 200g de courgettes cuites. Les lentilles ont d'excellentes propriétés nutritionnelles, elles sont à découvrir.
