Fruit du Dragon

Le fruit du dragon, ou pitaya, c'est comme une explosion tropicale dans ton assiette ! Avec son extérieur écaillé d’un rose flashy (parfois jaune) et ses petites pointes vertes, il ressemble à une créature mystique tout droit sortie d’un conte exotique. À l’intérieur, sa chair blanche ou rouge est parsemée de petites graines noires croquantes.
 
1. Smoothie bowl dragon fruit (le petit-déj qui réveille)
Ingrédients :
1 fruit du dragon
1 banane
1/2 mangue
100 ml de lait de coco
Quelques graines de chia, granola, et fruits frais pour la déco
Instructions :
Coupe le fruit du dragon en deux, récupère la chair avec une cuillère et balance-la dans un mixeur avec la banane, la mangue et le lait de coco.
Mixe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, façon sorbet tropical.
Verse dans un bol et amuse-toi à décorer avec des graines de chia, du granola croustillant et des morceaux de fruits frais pour un bol aussi beau que délicieux. Insta-ready !
2. Salade fraîcheur au fruit du dragon (le pep's tropical)
Ingrédients :
1 fruit du dragon
1 concombre
1 avocat
Quelques feuilles de menthe
1 citron vert
Un filet d’huile d’olive
Sel et poivre
Instructions :
Coupe le fruit du dragon en cubes, pareil pour le concombre et l’avocat.
Dans un bol, mélange le tout avec un peu de menthe hachée.
Presse le jus de citron vert par-dessus, ajoute un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Mélange délicatement.
Sers bien frais pour une salade ultra légère et rafraîchissante, parfaite pour une touche d’exotisme en été !
3. Cocktail exotique dragon fruit et coco (la boisson qui fait voyager)
Ingrédients :
1 fruit du dragon
200 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
Jus d’un demi-citron vert
Glaçons
Instructions :
Récupère la chair du fruit du dragon et mixe-la avec le lait de coco, le sirop d’agave et le jus de citron vert jusqu'à obtenir un cocktail onctueux.
Verse dans un grand verre avec des glaçons.
Ajoute une tranche de citron vert sur le bord du verre pour la touche classe et sirote ce cocktail frais et crémeux, parfait pour une soirée détente sous les palmiers… ou dans ton salon !
Avec le fruit du dragon, tu transformes tes recettes en véritables voyages exotiques, plein de couleurs et de saveurs tropicales. Une petite dose de paradis à chaque bouchée !