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Aisy cendré

Aisy cendré

Prix habituel €10,60 EUR
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Promotion Épuisé
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C'est un fromage à pâte molle à croûte lavée recouvert de cendre fabriqué dans la commune d'Époisses, Il est affiné pendant deux semaines avec frottage de la croûte. Il est ensuite roulé dans de la cendre de sarment de vigne ce qui lui donne une couleur grisâtre.

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